Nobelmiddagen 2024
Tycker inte alls att det lĂ„ter gott, tur jag inte blev inbjuden. đ
Kyckling och rotselleri ligger pÄ serveringsfaten nÀr kungligheter, pristagare och övriga gÀster satt sig till bords i BlÄ hallen. HÀr Àr Ärets Nobelmeny signerad köksmÀstaren Jessie Sommarström och konditorn Frida BÀcke:
Getost frĂ„n Ăstergötland fylld med libbsticka. Serveras med svenska betor, honung och rosenkvitten samt rostade pumpakĂ€rnor.
Quenell pÄ kyckling, svenska baljvÀxter och hösttryffel frÄn Gotland.
Rotselleri glaserad med miso pÄ svenska bondbönor och kÄlbukett med smak av örter och Àpple. Serveras med en modern kulturgröt pÄ klippt korn, vild och odlad svamp, jordÀrtskocka samt en rostad kycklingsky med Pomme de Vie.
Variation pÄ svenska Àpplen. Terrine pÄ karamelliserade FridaÀpplen. Brynt smörkaka pÄ jordmandel smaksatt med granskott. KrÀm pÄ rosenkvitten samt tunt skivade Àpplen med kamomill. Serveras med en glass pÄ gatkamomill och punsch.
- Redigerat 2024-12-11 01:02 av Tant Grön
LÄter vÀldigt spÀnnande.
âŠâŠâŠâŠâŠâŠâŠâŠâŠâŠâŠâŠâŠ..
SajtvÀrd sÀllskapskaniner och hÀst och ridsport(Rexkanin inaktiv)Medarbetare fibromyalgi och diabetes
Driver Djurflockens hunddagis och Djurflockens kaninomplacering
#0: HÄller med. Inget jag kÀnner mig sugen pÄ att testa.
ÂĄÉčnÊÉuÆıs ÉŻos uÇp ÉÉ„ É„Éo uÇÊxÇÊ ÉčÀɄ uÇp ÉÉčÇıdoÊ ÊÊÉ ÉčĂ¶É ÉčÉlÊ Ă„sÊÉo uÉÊn ÊÉčÉÉŻs ÉÉčÉq ÇÊuı np ÉčĂ€ ÉčÀɄ ÊÇp ÉsĂ€1 np uÉÊ
When the last tree is cut, the last fish is caught, and the last river is polluted; when to breathe the air is sickening, you will realize, too late, that wealth is not in bank accounts and that you can't eat money. -Alanis Obomsawin, filmmaker
Jag hade gĂ€rna testat den menynđ
/Maria
Jag tycker det lÄter vansinnigt gott, undantagandes kycklingen, den hade jag hoppat över eftersom jag inte Àter kött.
Men bra med kulturgröt och alla bladkryddor!
"Freden mÄste komma först. Gör den inte det, min vÀn, kommer inget efter den."
đ SajtvĂ€rd pĂ„ Fenomen, HjĂ€rnan, Kulturtant, Oförklarade fenomen
Det lĂ„ter riktigt spĂ€nnande och extra plus för kulturvĂ€xter och bladkryddor đ
/Désirée
SuperspÀnnande meny utom gröten som innehÄller gluten. Hade gÀrna smakat. Jordmandelmjöl som fanns i efterrÀtten Àr vÀldigt gott, jag anvÀnder bl a det nÀr jag bakar glutenfritt.
Kulturgröt lÄter inte lockande men i övrigt skulle jag vilja testa.
Sorg Àr kÀrlek som blivit hemlös
- Redigerat 2024-12-11 13:11 av beem
NĂ€r kocken beskrev kulturgröten i ett inslag igĂ„r lĂ€t det vĂ€ldigt gott och genomtĂ€nkt. đ
"Freden mÄste komma först. Gör den inte det, min vÀn, kommer inget efter den."
đ SajtvĂ€rd pĂ„ Fenomen, HjĂ€rnan, Kulturtant, Oförklarade fenomen
Vad skönt att flera tyckte det sÄg trist ut! EfterrÀtten möjligtvis, men saknade grÀdde. KÀndes vÀl sliskigt med glass till för min smak.
Men, man fÄr vÀl anta att t.ex. kycklingen var av bÀttre kvalité Àn den vi kan köpa pÄ Willys och ICA. Minns frÄn min barndom att kyckling VAR vÀldigt gott och serverades som festlig söndagsmiddag.
- Redigerat 2024-12-12 03:04 av hemul
#0 JÀttetur! Man hade ju blivit ruinerad pÄ kuppen ocksÄ. Visste inte att gÀsterna betalade för sig. Ja, inte de mest prominenta förstÄs.
Starta ny diskussion