Spännande 🙂

Låter gott. Har funderat på om jag skulle köpa en air fryer, men för min del stupar det på att jag inte har plats - varken på diskbänken eller i skåpen. Annars hade det varit smidigt, men jag vill inte ha den stående på köksbordet hela tiden och det är det enda stället jag kan ha den.

#2 Förstår dig, det var därför jag tvekade in i det längsta, men inser att jag får stuva om annat istället. Den spar ju en hel del energi och jag kommer att testa att göra många olika saker i den. Just omelett är smidigt och kräver mindre passning än i stekpanna.

#3: Har inte möjlighet att stuva om tyvärr, för jag har bara en väldigt liten, rostfri diskbänk, där det inte finns några eluttag i närheten. Får dra en förlängningssladd över hela golvet när jag ska baka.

Sedan har jag förvisso en sidobänk, men den är redan proppfull av mikron, kaffebryggaren och vattenkokaren. Det är vad det finns plats till i ett gammalt 60-talskök. 😊

Idag har jag gjort kycklingbiffar i Airfryern, de blir jättekrispiga på utsidan och saftiga på insidan. Sköter sig själva också så skönt 😊

#5 Eftersom detta är en recepttråd, så skulle det vara fint om du vill berätta hur du gjorde, det ser mycket gott ut 😊

#0: Det ser väldigt gott ut. Har formen ett handtag? Det verkar väldigt praktiskt, jag upplever att det är svårt att ta ut formar ur fryern.

#7 Ja, formen har ett handtag som syns på bilden, men jag tycker att det är lättast att få upp handtaget med hjälp av en vanlig grytlapp. Om inget handtag finns, såär mitt förslag att du tar upp formen med hjälp av grytvantar.

#6: Tack så mycket! Absolut här kommer receptet:

• 500g Kycklingfärs
• 1 gul lök - stekt så den blir söt.
• 2 Pressade vitlöksklyftor
• 5 msk mjölk
• paprikapulver
• salt
• peppar
• curry
• gurkmeja
• rosmarin
• japansk soja
• mjöl
• ägg
• asiatisk paneringsbröd
  —-
  Blanda färsen med löken och vitlök, krydda därefter ett smak och forma till hyfsat tunna biffar. Vänd därefter biffarna i mjöl (kryddar alltid mitt mjöl med paprikapulver då de får fin färg 😊) ägg osen i asiatiska paneringsbröder. Spreja lite valfria olja osen in i airfryer i 20 min (inställningen kan skilja sig beroende på vad för typ av airfryer man har)
  Ibland kan man behöva vända biffarna så att de får jämn färg men min airfryer fixar de själv.
  Jag äter en currysås till som jag gör själv och bulgur - de är nog gott med jasminris också då de är en klassiker till kycklig curry 😊❤️

#8: Ja, men för att jag skall få tag på en kant på formen måste den vara mycket liten, jag vill kunna göra större saker. Ett handtag kan man peta upp med en tång, gaffel el dyl och sedan ta tag i med en pannlapp.

#10: Har inte din airfryer ett handtag? Min har och den blir inte heller varm så jag kan lätt ta ut formen utan problem. Vad har du för modell på airfryer?

#11: Visst har korgen ett handtag, men nu var det om att ställa in en form i korgen. Det går ju inte att göra omelett direkt i korgen. Jag tycker det är svårt att lyfta upp formar ur korgen eftersom den har så höga kanter. Jag har en bra tång men den funkar bara på metallformar.

Man kan göra omelett med hjälp av bakplåtspapper och diverse formar som får plats i bunken också. Alla sådana här frågor platsar bättre i den andra tråden om airfryer. Här är det tänkt att vi tipsar varandra om recept, se rubriken.

#13: Sorry, noterade inte att det var en ny tråd. Men jättebra med en recepttråd, jag vill gärna lära mig att göra mer saker.

#12: Jaha då förstår jag, men precis som DesK säger så finns de bakplåtspapper att köpa till airfryer. Köpte mina från Elgiganten 😊

—-
Fler får gärna fylla på med recept om de har!

Idag gjorde jag panerad fiskfilé med pommes och grönsaker. Allt var fryst och det visade sig vara ett misstag. Jag borde ha tinat fisken innan tillagning, så pommesen blev lite väl knapriga och grönsakerna fick lite väl mycket färg 😎

#15: Ja, jag har såna, men de funkar inte om man skall lyfta upp blöta saker. Jag vill faktiskt ha en form med handtag.

#16: Blev det blött eller fick du planeringen knaprig?

#17 Titta på formen i #0 den har handtag och non stickbeläggning, finns att köpa på många olika ställen.
#18 Nej, paneringen på fisken blev riktigt krispig och bra, men pommes och grönsaker blev lite väl knapriga. Så nästa gång får jag köra den panerade fisken halvfärdig och sedan fylla på med pommes och grönsaker. F ö testade jag att ta ett bakplåtspapper och knyckla ihop det ordentligt, veckla ut det, sticka ett antal hål i det och täcka korgen med det. Det funkade kanonbra och det gick att lyfta ur det med allt i och tippa ut på tallriken.

#19: Vad kul att det blev så bra. Jag älskar panerad fisk - undrar om det blir lika bra med egenpanerad. Bara att testa. Så mycket stänk man skulle slippa! 😀
Synd på formen, nonstick använder jag inte.

#20 till fisken använde jag bakplåtspapper. Hur ser du på det?

Helst inte. Även om det nu finns såna utan PFAS. Jag har perforerade bakplåtar som inte behöver något papper bara jag mjölar bröden. Jag vet att jag säkert får i mig massor med plast utan att jag väljer det, men jag undviker det verkligen så mycket jag kan.
Jag köpte glatt en non-stick stekpanna när de kom, men slängde snart ut den. Vart tog det vägen som hade suttit där reporna var?

Kanske dags att återgå till recepten? 😉

#16: Det gäller allting - Tina innan du lagar. Gjorde misstaget med falafel en gång. De blev torra och fick en skum eftersmak.