Matlust iFokus

Matlust

Läst 188 ggr
Fridaaaa
1

Efterrätt till nyår

Ska fixa efterrätt till nyår.

Men har några krav:

  • Måste fungera utan frys
  • Kunna förberedas 6-7 timmar innan servering (ska fixa hemma innan vi åker)
  • Inte kladdkaka eller vanlig pannacotta (hade pannacotta förra året)
  • Inte bär/frukt i paj eller uppvärmd (tex aftereight på päron i ugnen)

Vi kommer vara några vuxna.
(men ska vara alkoholfritt)

 Medarbetare: Sällskapskaniner, Support.

Maria
4
#1

Äggost🙂

/Maria

DesK
4
#2

Choklad- eller citronmousse kan göras dagen innan.

/Désirée

Fridaaaa
1
#3

#1 Inget jag eller sambon någonsin ätit och läst receptet men inget som passar mig med bland annat uppvärmd gräddfil (tycker inte det ska värmas), tack ändå! :)

#2 Vad kan man ha till det förutom grädde? Bär kokas eftersom det inte finns svenska nu.

 Medarbetare: Sällskapskaniner, Support.

  • Redigerat 2023-12-29 14:24 av Fridaaaa
DesK
1
#4

#3 Till citronmousse kan du ha blandade varma/ ljumma bär. Jag har alltid grädde i moussen, men aldrig till moussen.

/Désirée

Maria
1
#5

#3 Gräddfilen är till för att ostmassan ska skära sig. En del använder ättika men det har aldrig jag gjort.

/Maria

Fridaaaa
1
#6

#5 Ja jag tycker inte om när det skär sig :) Är därför jag inte tycker gräddfil tex ska värmas just på grund av det.

Men, äggost passar inte mig när jag läst receptet, men tack ändå för ditt förslag :)

 Medarbetare: Sällskapskaniner, Support.

Ljungåsen
1
#7

Saffranspannacotta?
Jag har gjort den i länken nedan, och serverat med bara apelsin i småbitar. Den var god, men kräver förstås att man gillar saffran (och apelsin).

https://alltommat.expressen.se/recept/saffranspannacotta-med-apelsinsallad/

Saffranspannacotta med apelsinsallad
Saffranspannacotta med apelsinsallad är en dessert som passar i juletid.
Fridaaaa
0
#8

#7 Tack men jag personligen gillar inte saffran annat än i lussekatter i princip, annars god ide :) Och likören med går bort för min egna del

 Medarbetare: Sällskapskaniner, Support.

  • Redigerat 2023-12-29 16:15 av Fridaaaa
Ljungåsen
1
#9

#8: Jag körde utan både sirap och likör, men gillar man inte saffran så är den ingen bra idé ändå.

Apelsinfromage?
https://www.koket.se/hemmagjord-apelsinfromage

Hemmagjord apelsinfromage | Köket.se
För dig som vill ha en syrligt frisk hemgjord dessert föreslår vi att pröva att laga egen fromage. Tänk på att fromagen behöver stelna i kylen i två timmar.
  • Redigerat 2023-12-29 16:58 av Ljungåsen
flocken
1
#10

[Cheesecake med citron och mynta
https://www.ica.se/recept/?recipeid=721966]

Detta ska vi ha

…………………………………..
Sajtvärd sällskapskaniner och häst och ridsport(Rexkanin inaktiv)Medarbetare fibromyalgi och diabetes

Driver Djurflockens hunddagis och Djurflockens kaninomplacering

Cheesecake med citron och mynta
En fräsch bakad cheesecake med kardemumma och citron med botten av digestivekex. Cheesecaken får fin syra av crème fraiche och färskost, citronskal och mynta. Går bra att förbereda och förvara i frysen. Toppa med bär vid servering.
Zadeira
2
#11

Vi ska ha chokladmousse. Det är gott som det är, behövs inget till, men vi brukar koka hallonröra och ha en klick grädde. Riven choklad ovanpå, både vit, ljus och mörk, för en lite snyggare poresentation.