Inspirerad av Anders (?) länk till www.fiskbilen.se grillade jag lax m balsamicoglaze idag. Serverade m friterade potatisklyftor o Sandefjordssmör, ett vitt vin till…Corten 2004 Sauvignon Blanc, klart rekommendabelt!

 En syndig kväll således, såsen innehöll 1½ dl grädde o 150 g smör beräknat till 4 pers. Tack o lov gillade töserna den så jag o maken åt bara 1½ port sås var, det hade lätt blivit 2 port var annars! ;)

 Vi kommer nog att synda imorgon också…makens långvecka är så tung…5 dagar (mån-tis natt + fre-lör-sön dag á 12 h-pass) så man måste lyxa till de lediga dagarna. Enl planerna ska vi vara duktiga i husvagn o trädgård dessutom så vi tänker faktiskt arb för brödfödan! :)

Iad…har ni gäster…såsen är suuuupersyndiggottigottgod! Nyttig får man vara en annan dag! :D