Det beror på hur salladen / kålen ser ut och om jag har köpt ekologisk eller annan sallad /kål. Oftast strimlar jag upp ett helt kålhuvud åt gången, om jag ska fermentera den, så tar jag av några hela blad först, för att använda som lock på kålen.

Tar bort blad, eller delar av blad, som är skadade/vissna. Skär sedan av en bit som jag skär i mindre bitar. Äter inte ett helt salllads-/kålhuvud själv, så jag förvarar resten väl inpackat i kylen.

Först tar jag bort det som är dåligt från kålen . Sedan delar jag den så jag får 4 st bitar, sedan skär jag den i mindre bitar .

Beror på vad jag ska ha salladen till. Ibland blad för blad, annars skära på sätt att jag undviker stocken i mitten som är för besk för min smak.

Med kål använder jag gärna osthyveln om den ska strimlas.

Jag vattnar alltid ur salladen i iskallt vatten innan jag äter den.

Jag tycker också det beror på vad jag ska använda kålen/salladen till.

Det beror på hur fort jag kommer att äta upp allt.

Kommer jag inte att förbruka den så snabbt så tar jag blad. Framförallt när det gäller sallad, då den håller längre på det viset.

Kommer jag att förbruka den snabbare, så skär jag bort en bit, då det går smidigare.

Det beror på vad jag ska ha det till och på hur grov salladen/kålen är samt på om jag behöver skära bort något eller inte.