Etiketter: rådtips
Läst 623 ggr
1
Vad är säsong?
Är du precis som jag, ingen koll på vad för mat som har "säsong" för tillfället?
Googlade lite på det och fick upp denna länk, ganska hjälpsamt.
http://www.kokaihop.se/inspiration/tema/vad-ar-i-sasong
Jag har ju en förmåga att laga mat efter allt som inte är säsong, men det måste bli lite mer ordning på detta 🙂
1
#1
Jag går efter vad som är svenskt, först och främst. T ex jordgubbar, färskpotatis, rädisor, lök, örter, sallad, tomat, ärtor nu. Rotfrukter och svamp på hösten.
Gurkan är godast nu tycker jag. Har slängt många gurkor under våren som bara smakat vatten eller haft besk konstig bismak.
Här kan man läsa mer om säsonger av frukt/bär, grönsaker och fisk.