Matprat

Billig mat!

2014-01-01 13:54 #0 av: Bebbas

Hej! Nu efter jul så har vi inte så mycket pengar kvar så jag undrar fall ni har några bra recept på billiga maträtter! Vi äter allt! :)

Anmäl
2014-01-01 14:06 #1 av: Eine

Linssoppa, grönkålssoppa med ägghalvor kikärtsgryta,broccolipaj,hemlagat rotmos med t ex fläskkorv till,hemlagade hamburgare,..finns massor Recept kan du söka efter på nätet

Djäknens Cornish Rex,German Rex och Turkisk Angora

Anmäl
2014-01-01 18:28 #2 av: oh-la

vi brukar göra storkok när vi vill leva billigt. lasagne kan vi göra och leva på i flera dagar. köper man större förpackningar är det ofta billigare än små, och räcker till mer mat. gör och frys in, och frys även in sådant som blir över, även om det kanske inte blir en hel måltid. tacoköttfärs som blivit över är kanon i en paj, potatismos som blir över kan man göra potatisplättar av, korv och kött fryser man in och spar till en pytt i panna. ost, köp större, riv och frys in! kanon till det mesta och håller sig i evigheter.

kolla också efter mat med kort datum eller nedsatt pris. kött med kort datum kan du frysa in. billig mat kan man göra en grund av och sedan variera efter tycke och smak. står just nu och gör en potatis och löksoppa som jag tänkte frysa in. god som den är, billig att göra och kan varieras med diverse tillbehör :)

och kolla vad du har hemma. ibland kan man verkligen trolla fram fantastisk mat med det man har i kylen, frysen och skafferiet, fast man tycker att det är tomt.

enkla, billiga tips:

stekt kycklingfilé med rotsaker i ugn (potatis, morötter, lök, palsternacka. ta det som finns) med sweet chillisås (creme fraich och sweet chilli blandas efter smak, enkelt och supergott)

slät potatis och löksoppa. 4 potatisar och två gula lökar, vatten, buljongtärning (vitt vin om man har hemma, annars en skvätt vitvinsvinäger eller citron för lite syra). några lagerblad och timjan. koka ihop tills potatisen är mjuk. ta ut lagerbladen och mixra ihop till halvslät-slät konsistens. i med grädde och mjölk (och eventuellt lite mer vatten, potatis reder bra) och smaka av med salt och peppar. servera med krutonger (vitt bröd penslat med olja, in i ugnen. låt oljan stå och dra med en vitlöksklyfta innan pensling om man gillar det), knaperstekt bacon, kräftstjärtar, gårdagens kyckling eller bara som den är.

lasagne. billigt och blir mat för både ett par dagar samt matlådor. fryses med fördel in. mycket av det man har i brukar man ha hemma.  gör extra köttfärssås och frys in, så har man mat för många dagar.

chilli med bönor. svetta lök och vitlök med smör i en panna. i med en burk krossade tomater, saft från en lime, chilli, spiskummin, paprikapulver, en grönsaksbuljong, koriander och lite tomatpuré. blanda i bönor och linser efter smak (men snåla inte!). kanongott i tortilla bröd med en klick gräddfil, eller till ris.

raggmunk med stekt fläsk och sylt.

pajer av diverse slag

och underskatta inte de gamla hederliga "billig-rätterna" typ falukorv, blodpudding och liknande. 

nu blev det en hel roman :P

Anmäl
2014-01-01 21:17 #3 av: Hera

Rotgrönsaker och vitkål är billigt just nu. Det kan man göra gratänger, soppor, mos, ugnsbaka osv. Bönor och linser brukar vara billigt.

Åk sedan till havet och fiska upp er egen fisk. Billigare kan det inte bli :)

Sugen på att köpa eller sälja något? Klicka här!      
Relationer * HundarBodyart * Kvinna * Fiske * Viktminskning 
Har du frågor som rör iFokus och dess funktioner? -> Support!

Anmäl
2014-01-07 22:20 #4 av: Gasoline

Många bra idéer!

Makaronipudding är även billigt och ett utmärkt sätt att bli av med diverse rester.

Anmäl
2014-01-14 00:26 #5 av: Nosen

Jag provade pulversoppa med fisk idag. Var jättegott!
Alaska pollock är ju väldigt billigt, kokade den med tomatsoppa. Hade i en lök och lite cocktailtomater också. Mums!

Ska testa blomkålssoppa nästa gång (också pulver) med fisken. Tänkte ha i potatis och kanske vitlökskrydda.

Relativt billigt men även supergott :)

Anmäl
2014-01-14 11:27 #6 av: Martin

Potatis är gott och kan ju användas som bas i mycket matlagning.

Soppa (ihop med andra rotfrukter), rösti mm.

Kassler tycker jag att man ganska ofta kan hitta till en relativt billig peng.

Många kedjor har billigare priser och bra erbjuden nu i januari, läs reklamblad och handla de varor som är billiga just där de är billiga istället för att handla allt på ett ställe. Välj middagar efter vilka varor som är billiga en viss vecka.

mvh Martin
Medarbetare på Djurfoto.IFokus.se

Anmäl
2014-01-14 11:36 #7 av: Hera

Just nu brukar julskinkor reas ut.

Sugen på att köpa eller sälja något? Klicka här!      
Relationer * HundarBodyart * Kvinna * Fiske * Viktminskning 
Har du frågor som rör iFokus och dess funktioner? -> Support!

Anmäl

Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.