Menyer, matsedlar & middagstips

Hur mycket paj äter 50 personer?

2007-07-19 22:34 #0 av: LinneaK

Vi kommer att servera buffé på vårt bröllop och behöver hjälp med att bedöma hur många pajer vi ska göra. Vi kommer att ha tre olika sorters paj, förutom det kommer vi att ha potatissallad, grönsallad, bröd, småplock som  oliver och marinerad vitlök, kallskuret och en del röror.

Vi blir cirka 50 personer-hur många pajer tycker ni att vi ska göra? Vi funderar på totalt nio stycken, tre av varje sort. Är det mycket eller litet?

Anmäl
2007-07-19 23:07 #1 av: Mandysan

Hur stora pajer har ni tänkt att göra?

Anmäl
2007-07-19 23:14 #2 av: LinneaK

Vi tänkte köra såna där engångs-aluminiumformar. Vet inte diameterna på dom riktigt.

Anmäl
2007-07-19 23:21 #3 av: Mandysan

#2 Okej, jag tror att det blir lagom med 9-12 stycken om det är såna formar jag tror att det är Skrattande

Det är ju bättre att göra för mycket än för lite.

Anmäl
2007-07-19 23:47 #4 av: Anne-Lie

Jag tycker det verkar lite men jag är alltid rädd för att maten inte ska räcka. Finns det olika sorters paj tar ju de flesta säkert en bit av varje för att prova. Är en sort populärare än de andra så går den åt mest och kanske tar slut innan alla har tagit. Aluminiumformarna är dessutom mindre än de flesta vanliga pajformar. Jag hade gjort 20-25 och fryst in det som blir över.

Anmäl
2007-07-20 02:02 #5 av: Anne

Håller med Anne-Lie - problemet är att folk äter mer om det finns fler sorter. Jag skulle nog skära ner det till två sorter och göra fem av varje.

Anmäl
2007-07-20 09:48 #6 av: LinneaK

Javisst är det bättre om det blir över än om det blir för mycket. Pajerna kommer att vara frysta innan, så jag vill inte frysa dom igen om det blir några över. Några kan man ju ge bort, men jag vill inte stå där med 10 pajer över om det går att undvika.

Ni har en poäng med att folk äter mer om det finns fler sorter.  Så om vi drar ner det till två sorter, räcker det med tio då? 

Anmäl
2007-07-20 22:02 #7 av: Charmaine

Sen beror det ju även på vad man har att ta till, ju mer sånt så går det åt mindre av pajen.

Jag skulle göra som #5

Anmäl

Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.