Färs & korv

Falukorvs Tuornedos

2009-10-12 14:38 #0 av: salasso

Falukorvs Tournedos

Bland det godaste man kan göra av Falukorv


Ingredienser (4 portioner/stycken)
1 Falukorvsring eller Rak falukorv 
1 paket  bacon 
1 paket  Gratängost eller Egen ost 
2 påsar  Knorrs Extrakryddade bearnaisesås 
10 stycken  Tandpetare 
4  Tomater 1 per portion 

Gör så här
Sätt på ugnen på 175º. Skär korven i tjocka skivor, cirka 40 millimeter, linda en baconskiva runt varje korvskiva och fäst med en tandpetare. Lägg på en ostskiva på varje korvskiva och lägg korvskivorna i en smord långpanna eller form. Sätt in i ugnen och gratinera i cirka 20-30 minuter. Tillred Knorrs bearnaisesås enligt förpackningens anvisningar. Snitta tomaterna och låt dem gratineras samtidigt med korven. Servera gärna med potatismos eller risotto, såsen och gratinerade tomater till.
 

Anmäl
2009-10-12 14:59 #1 av: Loucar

En ny variant på detta min mamma brukar göra såhär:

Skär en tjock skiva falukorv, skär ut ett lock fyll med smörfrästa trattkantareller och finhackad gul lök. Strö över lite riven ost, lägg på locket och  in i ugnen också jättesmarrigt.Tungan ute

Anmäl
2009-10-15 13:44 #2 av: DesK

Nästa gång det vankas falukorv här ska jag testa denna variant  Glad

Anmäl

Bli medlem på iFokus

För att kunna delta i diskussionen måste du bli medlem på iFokus. Det går snabbt, enkelt, och kostar ingenting. Medlemskapet ger dig tillgång till över 300 sajter.