Köksutrustning

Vill ha knivar med tyngd

2010-12-06 21:15 #0 av: Sindri

En son har önskat sig bra knivar (alltså förskärare, kockknivar) i julklapp. Han tycker att de han har är för lätta? Tror de heter Dore. Eller har han fel teknik?

Någon som vet knivar med lite tyngd i? Hellre en dyr än två billiga.

Anmäl
2010-12-06 23:00 #1 av: storost

Det finns olika knviar till köket. Vilken typ av kniv önskar han sig?

Zwilling eller Viktorinox är superbra knivar som håller mycket bra. Jag har själv viktorinox i över 25 år och vill inte ha någon annan kniv.

Knivar behöver en mycket bra stål, iannanfall blir de extremt snabbt slöa. Och jag tycker inte om knivar som inte är vassa.

Vänliga hälsningar Stephan

min egen hemsida.

Anmäl
2010-12-06 23:49 #2 av: Sindri

En så kallad kockkniv. Jag gillar min Satake jättemycket, och den han har (Dorre) är tyngre än den, men han vill ha en ännu tyngre. Han tycker inte den ligger bra i handen när den är för lätt.

Anmäl
2010-12-07 17:20 #3 av: storost

Då skulle jag förreslå att han tittar själv, vilken kniv ligger bra i handen. Det är jätte svår att gissa och också dyrt när det är fel.

Vänliga hälsningar Stephan

min egen hemsida.

Anmäl
2010-12-07 23:00 #4 av: Sindri

Ja, det får nog bli ett presentkort av något slag. Man kan ju lägga ner hur mycket tid som helst och ändå blir det fel.

Anmäl
2010-12-08 21:18 #5 av: Maria

Vi har nästan bara Sabatierknivar och de första köpte vi för snart 30 år sedan. Jag tycker de är oslagbara och kommer hålla min livstid ut och säkert ännu längre.Glad

Sabatier

/Maria

 

Anmäl

Bli medlem på iFokus

För att kunna delta i diskussionen måste du bli medlem på iFokus. Det går snabbt, enkelt, och kostar ingenting. Medlemskapet ger dig tillgång till över 300 sajter.