Jättegod och lättbakad tårta - och såå rolig att garnera:) Ger 8-10 bitar. Till botten behövs följande:

• 3 ägg
• 2 dl socker
• 2 msk snabbkaffepulver
• 4 msk hett vatten
• 2,5 dl vetemjöl
• 1,5 tsk bakpulver

Till fyllningen:

• 1,5 dl vispgrädde
• ca 10 After Eight
• 0,5 tsk vaniljsocker

Till garnering:

• 2,5 dl vispgrädde
• 10-12 After Eight
• ev marsipanros

1. Vispa ägg & socker till pösig smet.
2. Tillsätt kaffepulver upplöst i vatten.
3. Blanda ned mjöl & bakpulver i smeten, rör om försiktigt.
4. Häll smeten i en smord & bröad form, ca 24 cm i diameter.
5. Grädda kakan i nedre delen av ugnen på 175°, ca 35 min. När den svalnat stjälps den upp på fat. Dela den därefter i 2 bottnar.
6. Vispa grädden till fyllningen. Hacka chokladen i små bitar & blanda ned dem i den vispade grädden till-sammans med vaniljsockret. Bred fyllningen mellan bottnarna.
7. Vispa grädden till garneringen. Ca ¼ behövs till sprits. Resten breds ovanpå och runtom tårtan.
8. Spritsa sedan grädden dekorativt ovanpå tårtan. Garnera med små trekantiga snibbar av After Eight ovanpå & runtom tårtan. Garnera ev också med marsipanros & små blad.