Inför måndagen och vardagslunken vill jag ge ett snabbt och lätt recepttips på Limekyckling.

Strimla och bryn 4 kycklingfiléer. Salta och peppra. Häll över 2 deciliter lättcremefraiche, 1 deciliter vatten, 1 matsked honung, två teskedar soja. Tillsätt 1 tärning hönsbuljong samt saften och skalet av två limefrukter.

Servera med cous-cous, som du snabbt kokar enligt anvisningarna på paketet, och gärna lite broccoli.

Smaklig spis!

//Pernilla