Varför inte någon typ av minipaj? svamp med ost brukar ju ofta gå hem

Vad ska du servera för huvud- och efterrätt?

#1 Kul att du sa det, har faktiskt funderat lite på det. Fast då ska dom bli väldigt små då jag tycker man blir så mätt på just paj  Kanske en västerbottenostpaj, det är gott!

#2 Huvudrätt tror jag ska bli någon stark fiskgryta av något slag, har ännu inte hittat något bra recept. Efterrätten blir en fräsch passionfruktcheesecake, eventuellt gör jag även en jordgubbscheescake och serverar båda i mindre skivor då.

#3 Ja ostpaj överhuvudtaget är väldigt gott! nu vart jag lite sugen på det

Crustader med färskostfyllning, gärna med kantareller eller något annat svampigt.

En annan god variant är med smältost med god smakl, då blir det en varm förrätt.

man kan även lägga en färskostbotten i crustaden och toppa med röd och svart rom.

Bresaola med ruccola, pinjenötter och balsamicocreme.
Eller toast med smörstekta kantareller.
Stekt haloumi med lite nötter, honung och ruccola.

Tack för alla jättebra förrättstips

Det får nog bli västerbottenostpaj, minipajer alltså till förrätt.