Jag som är tokig i grönsaker skall testa detta imorgon! Tipsa vad man kan äta till!

Toppenbra recept! Fårost eller getost passar fint till rödbetor.

Någon form av potatis och grönsallad, råkost. Eller bönbiffar kanske?

Pepparrot och rödbetor är super också.

Annars något lite saltare, rimmat eller rökt borde ge en bra brytning. Grillat typ revben eller kyckling.

Jag har getost hemma. Vilken brakmiddag det kommer bli idag. Kött undviker jag när jag är ledig då jag tröttnat enormt på det.

Har man tid, eller i alla fall kommer på det i tid är det kanongott att baka rödbetorna med skal och allt i ugnen, 175 grader tills de är klara, det blir mer koncentrerad smak då.

Jag vet att jag skrev det i #0 men jag vill liksom slå ett extra slag för ugnsbakade betor.

Receptet är även kanoners att göra med gulbetor, de blir så soligt fina.

Var hittar man gulbetor? Det är kanongott att ugnsbaka rotfrukter, gärna på grov saltbädd

Vi har dem på ica, och så har jag sett dem på Willys. Icas är eco-variant på willys finns både eco och vanliga. Har även sett på coop.

Ser ut som ljusa rödbetor, eller som polkabetor i skalet. Sådär lite ljust brunröda. Och alldeles solgula inne. Samma färg som mango.

De är nåogt sötare än vanliga rödbetor, eller om det är för att de inte har den där lilla beskan som de röda kan ha. Det där som smakar lite vasst.