Inspirerad av Åsa F:s indiska recept kommer här ett recept på goda sega naan-bröd.

Sikta ihop 500 g vetemjöl, 1 tsk bakbulver, 1/2 tsk bikarbonat, 1 tsk salt. Tillsätt 1 ägg, 2 msk smält smör och 1,25 dl yoghurt. Nu kommer det enda knepiga i det här receptet; späd med lite mjölk i taget tills degen blir seg och smidig. Känn på konsistensen!

Täck degen med fuktig kökshandduk och låt stå i 1 1/2 - 2 timmar. Sätt sedan ugnen på 200 grader. Knåda degen och dela den i åtta bitar. Kavla varje del till en oval med ca 15 cm i diameter. Pensla med smält smör och grädda i 8-10 minuter, bröden ska bli fint gyllengula.

Lycka till!