Älgstek med kantareller, sparris och potatisgratäng

Närbild på steken

Tezzie det ser riktigt gott ut

Det var gott

Det SMALL till! Sedan fick jag porcherat äggströssel.

Grillade kycklingklubbor med brysselkål, stekt svamp och en sås gjord på buljong,vitvin och basilika.

Wokar korv med lök.

Sedan wokade jag ägg med ketjap manis.

Ideal makaroner till detta.

Fusion? hehe

Kycklingbröst med bacon, vitlök, potatis, broccoli och grädde.

Salt kycklingbuljong och citronpeppar.

#8 Det såg gott ut. Har du förstekt kycklingbrösten, eller bara "kokar" dem i såsen med det andra?

Vi gjorde chipslåda i fredags

I den senaste tomat-salsan hade jag i egenodlad gräslök.

Gott på brödskiva utan smör.

Gjorde mango chutney idag.

Mina räkmackor som jag gjorde igår.
Lyckas aldrig få till ett snyggt foto

Idag gjorde jag fröbullar.

#13 Fast det såg gott ut Kul att fler än jag gillar och "överdoserar" med lök

Tack Marnyman Mums lök är så gott

Rimmat lägg som kokas. eget recept.

En enkel smörgåstårta en onsdags kväll

Sardinmacka

Från gåsamiddagen. Kött från Gåsen, dock inte allt.

Till serverades rödkål, vinbärsgele, brysselkål, äppelmos, sås gjord på saften från gåsen och potatis.

Här har vi vinet. ett rosevin

Och till sist förrätten. Hehe blev lite fel ordning Svampsoppa och mörkt bröd till. Ingen i familjen gillar svartsoppa, så jag har aldrig smakat det.

Här har vi Pasta Carbonara. Spagetti, knaperstekt bacon, äggulor och nymalen svart peppar. (lade till lite vitlöksstänger eftersom dom var påväg att bli dåliga)

Grillkorv

Gjorde Franska våfflor med tryffelkräm för några dagar sedan.

(Undra varför det heter tryffelkräm när det inte är någon tryffel i?)

Mormors vattenfranska-recept, modifierad med egen tomat-salsa.

Dagens efterrätt.

I: Smör, choklad (70%), florsocker, kaffe, konjak.

På: Florsocker och jordgubbsylt.

Idag gjorde jag egenpåhittade "mizza-snacks".

Vatten + vetemjöl + egen tomat(salsa)sås + ost

= dolfens mizza-snacks

Om jag nu vill ha dem torra istället (typ salta pinnar). Kan jag göra som så att jag sänker ugnsvärmen och kör dem lite längre eller ska jag låta dem torka eh "utanför" ugnen?

Mini-gáhkko med vanligt vetemjöl och bakad i stekpanna.

Tack för recepten, chinerunner!

Kul att du bakade dolfen

Kycklingfilé i ugn här i dag.

Rå snitzel efter panering

Snitzel på grillpannan!

Idag gjorde jag naan-bröd.

Precis som med gáhkko, fick jag använda mjöl som "kladd-stopper".

När degen jäste upp, kladdade den t.o.m fast i handduken som låg över bunken.

Idag blev det stekt sik med tillbehör

Fransk löksoppa

Ohh, löksoppa. Gott - det var längesedan. Skall jag nog göra en dag!

Märkligt nog tycker jag att det är jättegott, även då jag hatar lök. Fast jag äter inte löken i soppan. Bara resten

Glutenfritt knäckebröd.

(Nära mig ligger två mataffärer: Lidl & Ica Supermarket. Ingen av dessa två affärer säljer glutenfria varianter på exempelvis bröd. Lösning? Jag får baka eget knäckebröd och detta recept är jättegott!)

Idag stekte jag päronhalvor med hackad mandel och cocos.

Sedan serverade jag dessa med marsansås.

Här har vi grönsaksfräs

Här har vi kalops

Pizza som jag och min kompis bakat för länge sen 

Fiskbiff

Ska ha mindre potatis i, next time.

Benfri fläskkotlett med parmaskinka, grönsaker och stekt potatis

Gott gott med fläskfilé

Köttbullar, krossad tomat, vita bönor, sötsur kokossås.

Bröd.

Oj, oj, oj! Vad gott allting såg ut! Nu blev jag både hungrig och jag tror att inspirationen fick sig en spark där bak också.

Den här hittade jag på (och gjorde) idag.

"(Dolfens) Cocos-bolls-muffi".

Ska smaka den efter maten.

#52 Jag gissar på sillsallad med ägg  :)

#53, Sillsallad? Nej, det röda är stekt bacon klippt i småbitar. Tillsammans med stekt lök, och stekt ägg. Dessutom kryddat med spansk chilipeppar som också är klippt i småbitar, men det syns inte på bilden.

Fast jag gjorde alldeles för mycket, jag är så mätt nu att jag inte får ner en tugga till, och ändå har jag 1/3 kvar. Men gott var det.

Kammusslor

Fläsk med gröna bönor och vitlök.

Kallas sådana här för "sporre"?

Jag har fått svar i iFokus Bakverk. Det är en sporre.

Grillad marinerad fläskfilé med gräddsås.

Jag lät för 1:a gången degen jäsa på "bakbordet".

Det funkade ju också.

                                                      forts>>>

Det blev 20 stycken sådana här (bild).

Den 20:e han jag inte få med på bild, och sen har jag ingen röntgenkamera…

Vad fina dom blev dolfen

Tack! Hera

Jag torkade en renbog.

Egengjord Baniwi.

Jättegod i filmjölken.

Fina och smarriga bilder Ser verkligen gott ut de mesta!

Köttbullarna från idag. Blev mkt goda.

Innan stekning

Kyckling i currysås oc h ris

#65 hur gör man det? har googlat men inte funnit nåt

#69 - Jag hittade på namnet "Baniwi" när jag hade gjort den.

Jag tog lika många bananer (modell något mindre) som kiwifrukter.

Mixade med lite vatten, så det gick att mixa.

Tog sedan cirka hälften så mycket gram syltsocker som banan-kiwi-mixet vägde.

Kokade i cirka 5 minuter.

#70 hehe det förklarar saken :) ska jag prova, det låter smarrigt!

#71 - Jag glömde att jag hade i liiite citronsaft också, efter kokningen.

Grillad pannbiff med stekt potatis och grönsaker

Ugnstekt revbenspjäll med stekt potatis och grönsaker

Grillade revben med grekisk sallad, kokt potatis och tzatziki.

Rågkaka/Philadelphiaost/kallrökt skinka/pesto.

(Peston gjordes enligt DesKs recept.)

Dolfen snygg bild och hoppas att peston smakade bra

Tack DesK. Peston var helt okey.

Jag tyckte att mackans smak-kombination var lyckad.

Hemmagjord coleslaw, rödlök och fetaostsallad och marinerad och grillad karre.

Karre och räkor på inför grillen

Falukorvsoppa med bla coctailtomater, bladpersilja, mjölk, viltök, chili och ruccola.

LÅngkål med fläskfärsbiff

Ni får ursäkta mig, men vi är inte särskilt bra på det här med tjusiga uppläggningar och bra fotade matbilder i den här familjen.

Först ut! - Örtbakad kassler med ris

Chilifärsspett med honungsyoghurt och klyftpotatis

Matmuffins med vitlök och paprika

Citronstek med persiljesås, potatis och brysselkål

Grillad fläskfilé kryddad med cajun och rökig sås, klyftpotatis, grillad sparris och bea-sås

Söta våfflor med olika tillbehör

#88 och #89 ser verkligen mumsiga ut

Hera och Sara tjusigt! Det här med att fota mat är inte alldeles lätt, sen är man ju oftast hungrig och vill sätta sig för att äta och inte hålla på med kameran

Tycker ni att vi ska starta en ny tråd för Matbilder?

Vi kan väl låta den komma upp till 100 kanske? Blir jobbigt om det är för många trådar med matbilder känner jag, roligare när det är samlat

Hera okej vi gör så!

Här är en bild på hemgjord sorbet på blodapelsin

Mums Desk!

Dagens middag: Tacofärs (på linser) coleslaw, majschips, oliver, vitlök, salsa, salladsbönor… tja ni ser

#95 Vilken härlig bild och god middag!

Ibland får döttrarna för sig att de ska laga mat. Här är en meny som yngsta dottern gjorde för ett tag sen.

Spenat- och baconsallad

Hemgjord pizza

Choklad och apelsinmousse

Vilken fin meny!

Det här fruktfatet gjorde jag iordning idag.

hittade en annan favorit

Anterrabae vilka fina bilder! Vad är det i #100?

Tack Désirée! I bland får man till det med kameran sin.

Bananer, Päron Anjo tror jag, Citron, röda plommon, körsbär - biggaråer, och gröna små vindruvor.

Ja ibland lyckas man riktigt bra! I och för sig tycker jag att du alltid lyckas riktigt bra, men jag verkar vara totalt virrig eller blind Min fråga gällde vad du har i bilden i #101?

haha, var tvungen att gå upp och kolla i,fall jag läst fel

Det är wokade grönsaker, broccoli, morötter, lök, vitlök, majs, vattenkastanj, bambuskott, och sockerärter. De fick senare sällskap av currysås och räkor och fisk. (innan veg-tiden tog sin början)

Gällande fotona, du anar inte hur många bilder som inte får se nätets ljus!

Gällande fotona, du anar inte hur många bilder som inte får se nätets ljus!

Ja du det är många det!

Ser i alla fall gott ut och går ju fint att göra helt vegetariskt om man vill

Nu startar jag Matbilder 3