Det tycker inte jag… Det är mycket järn i och det är ju bra.

åh vad bra att höra.

#2 Ät den gärna med riven vitkål som du blandar med lingonsylt.. Och stek bacon till.. mumsigt är det!

Jag föredrar blodkorv, nästan samma, men i den finns lite andra små godsaker. Men det är sällan affärerna har den, finns mest blodpudding i diskarna numera tycker jag.

#3 Vi äter den bara med lingonsylt. Tycker det är så grisigt att steka bacon fast bacon är gott att äta. Barnen är inte så förtjusta i bacon heller. Vitkål glömmer jag alltid att köpa.

Blodpudding är bra mat, men den behöver ett tillskott av c-vitamin, det är här vitkålssalladen kommer in som bra tillbehör, men självklart går det lika bra med exempelvis apelsinjuice

Jaså det visste jag inte.

Kalcium hindrar upptaget av järn så drick inte mjölk till blodpudding. För egen del tycker jag att apelsinjuice inte är gott till men jag äter den med smör o hjortronsylt o så kan man ta en apelsin el ett glas juice till "efterrätt". Det är inte så mkt proteiner i puddingen men däremot en del kolhydradet, men ngn gång då o då så kan man ju stoppa i sig för järnets skull. Det är ju så gott!

Oj det var en sak till jag inte visste. Vi dricker alltid mjölk till maten och även till blodpuddingen. Det skall jag tänka på till nästa gång.