Nä, men jag hittade ett recept som lät enkelt:

250 g färsk ingefära
vatten

lag
2 1/2 dl vatten
5 1/2 dl socker

Gör så här

1 Skala och skär ingefäran i centimeterstora bitar. Koka dem mjuka i vatten, det kan ta 1/2-1 timme.

2 Koka upp lagen, lägg i ingefäran och sjud den ca 1 timme.

3 Ta upp ingefäran och lägg den i en glasburk. Koka ihop lagen lite på stark värme, ca 5 min. Häll lagen över ingefäran och sätt genast på lock.

Det borde finnas i asiatiska matbutiker.

Tack!

Vänliga hälsningar

Niklas

Nu har vi hittat syltad ingefära, om någon fler är intresserad. Det fanns på Hemköp under Åhléns city.

 Åsa

Tack Åsa! :)

På matmässan hittade jag det, minns dock ej vad företaget hette som sålde det… Hemköp låter ju praktiskt och bra:)