Matlust iFokus

Matlust

Etiketternötviltgris
Läst 2060 ggr
chapp
0

Ett röktips till!

Mina fiskar blir inte gyllene - vad gör jag för fel? Kan tänka mig två felkällor:

bränslet - använder grillbriketter

trängsel i rökskåpet, för många fiskar åt gången

Några teorier?

Ronny-K
0
#1

Se till att de är torra när du röker dem. Ev. gnid in den torra fisken med lite olja.

chapp
0
#2

Jag torkade av fiskarna med hushållspapper. Borde man ha lufttorkat dom också?

Ska pröva inoljning nästa gång. Men det har inte med briketterna att göra?

Maria
0
#3

Bricketterna har väl bara med värmen att göra och ligger väl inte i anslutning till fisken? I Princip kan man väl elda med vad som helst.

Har du fiskana för kort tid i röken kanske?

/Maria