Etiketter: nötviltgris
Läst 2060 ggr

0
Ett röktips till!
Mina fiskar blir inte gyllene - vad gör jag för fel? Kan tänka mig två felkällor:
bränslet - använder grillbriketter
trängsel i rökskåpet, för många fiskar åt gången
Några teorier?
0
#1
Se till att de är torra när du röker dem. Ev. gnid in den torra fisken med lite olja.

0
#2
Jag torkade av fiskarna med hushållspapper. Borde man ha lufttorkat dom också?
Ska pröva inoljning nästa gång. Men det har inte med briketterna att göra?
0
#3
Bricketterna har väl bara med värmen att göra och ligger väl inte i anslutning till fisken? I Princip kan man väl elda med vad som helst.
Har du fiskana för kort tid i röken kanske?
/Maria