Makrill - önskar tips!
Har ett paket makrillfiléer i frysen som jag tagit fram och tänkte göra något med till middag ikväll. Men vad?
Räcker det med att halstra dem i stekpannan, stänka pressad citron över och äta med ris eller potatis eller vad är passande ihop med makrill?
Obs - jag kör Viktväktarnas matkoncept så det bör inte vara för mycket panerat, grädde och dylikt.
Tacksam för tips!
Makrill är jättegod att marinera eller grava innan man steker den. Som gravad kan man så klart äta den som den är. Finns nån sydamerikansk eller mexikansk variant av sallad med rå /marinerad fisk, men dessvärre har jag just nu glömt vad den heter 
Att halstra eller grilla makrill är alltid gott och då passar det bra med chili och citron förutom salt som krydda, men jag tycker bäst om bara sallad på råa och lättkokta grönsaker till 
/Désirée
#1 Är det cheviche du tänker på?
Makrill föredrar jag grillad eller rökt. Med mycket vitlök.
Med vänliga hälsningar
Chess
Chestnut ja visst självklart är det cheviche jag menar, stort tack 
Rökt makrill är också mycket gott 
/Désirée
Jag älskar stuvad spenat eller mangold till stekt makrill.
/Maria
Starta ny diskussion