Oj! Vad läckert  

Hur gjorde du den?

Salmiak, det är den första tårta jag gjort med sugarpaste! Jag tränade lite - en kompis ska gifta sig i maj, och jag lovade i ett svagt ögonblick att baka hennes tårtor.

Den här består av luftiga chokladbottnar (4), en fluffig fyllning gjord på philadelphiaost och creme fraiche med rårörd jordgubbssylt, och en hallonsmörkräm runt hela tårtan som alltså är täckt med sugarpaste, och med dekorationer i kristyr.

Nästa version ska nog ha ett lager mörk chokladtryffel, och jag funderar på en hallonmousse av nåt slag.

Det låter helt fantastiskt!  

Var hittar man sugarpaste? Jag tror inte att jag någonsin har lyckats smaka på det. Ruskigt orutinerad med tårtor.

Den ser jättefin ut Anne! Jag har själv alltid varit väldigt rädd för sugarpaste Är det svårt?

Dagmar - nej, det var verkligen jätteenkelt. Så smidigt att hantera - mycket lättare än marsipan. Men det är sött förstås. En del rekommenderar hälften sugarpaste, hälften marsipan - men till bröllopet är det beordrat enbart sugarpaste på grund av eventuella allergiker, så det körde jag nu med.

Salmiak - dels finns det på Panduro och www.kakburken.se och dels kan man göra sin egen. Det har jag dock inte testat - och egentligen vill jag ju det (jag är lite anti alla e-medel och tillsatser) men jag tror inte att jag gör det till bröllopet. Färdig funkar.

Alldeles ljuvligt söt! Även om allt socker låter alldeles för sött för min smak - tycker om prinsesstårta, men tar alltid bort marsipanen. -så jag nöjer mig med att titta

Mm - allt med sugarpaste blir tyvärr ruskigt sött, det är nackdelen det. Man får göra tårtan på insidan betydligt mindre söt.

Oj vad fin! Du börjar bli lika duktig som ME! www.cakesandcandy.com är också en trevlig sajt.

Wow vilken tårta! Jag är mycket imponerad.

Ljuvligt sött?

SALMIAK det låter som någonting vi skall undvika tycker du inte? Men det såg och lät som smask.

Kram

Loove vi ska definitivt bara äta lite. kram!

Jättevacker tårta, bakar du ofta?

Vilken rolig sida, finns ju verkligen allt på den, ska nog börja baka.

Heda, njae, egentligen inte

Okej, då visar de ju ännu mer din dolda talang

Vilken urtjusig tårta! När du har gjort den riktiga bröllopstårtan måste du visa upp den också!

Asta, det kan du kallt räkna med. Och ett antal provtårtor tills dess - det är inte förrän i maj