Mats-Eric Nilsson har nyligen kommit ut med sin tredje bok, Döden i grytan - om vår rädsla för riktig mat Mats-Erics outtröttliga arbete leder denna gång bland annat in på maten som serveras i förskolor, äldreboenden, sjukhus och restauranter. Mats-Eric Nilsson har skrivit boken tillsammans med Herik Ennart som är nyhetsreporter på Svenska Dagbladet.

Återigen blir jag förvånad över att så många människor uppenbarligen inte kan eller vill laga sin egen mat från grunden. För mig har det alltid varit självklart att laga all mat från grunden. Särskilt viktigt är detta när man har små barn, men överlag mår alla bäst av att äta riktig mat med inga eller så få tillsatser som möjligt.

Länk till en intervju med Mats-Eric Nilsson