Fläskfilépaj?
Nu behöver jag lite hjälp.
Har strimlat en fläskfilé, stekt, kryddat och låtit den puttra en stund. Hade tänkt att jag skulle använda den i en paj.
Men vad ska jag mer tillföra? Soltorkade tomater, paprika, lök, vad passar? Och ska det vara ägg och grädde/mjölk och riven ost. Eller ska man göra något av creme fraiche och philadelphia?
Du kan absolut göra äggstanning med creme fraiche istället för mjölk, om du vill. Paprika, lök, ruccola och soltorkade tomater tror jag blir jättegott till fläskfilén.
Okej, så du tror på min idé 
Men du skrev äggstanning. Jag ska alltså blanda äggen med creme fraichen, eller utesluta äggen helt?
Du blandar äggen med creme fraiche, istället för med mjölk. Har för mig att jag använt cirka tre ägg, till en vanlig burk creme fraiche.
Starta ny diskussion