
Semlor
Nu är den långa semleperioden i full gång. Det är synd att man inte kan köpa semlor mellan påsk och jul
.
Finns det några goda fyllningar att variera med eller smaksätta mandelmassan med något?
Jag är riktigt förtjust i saffranssemlor - alltså där själva bullen är saffransbröd.. finns tyvärr sällan att köpa. (Och göra själv, eh, njae, lite mycket jobb för en semla, liksom.) :)
Det heter fastlagsbulle!

Vaniljcreme, tål inte mandel.
Semlor, semlor, semlor…

Fastlagsbulle ska det heta men jag är för lat för att säga det. Semla är mycket enklare och snabbare. Jag sa fastlagsbulle tidigare.
Att blanda upp mandelmassan med lite cognac eller congnacessens är gott.

Anne, På Dalpojken Rörstrandsgatan finns ganska ofta semlor med saffran *mums*, fast det kanske bara är fram till jul… Hur som helst, godaste semlorna i sta'n finns där med eller utan saffran!:)
Men inte skall man börja äta dem ännu?? *Skäms*:)
Pia, tack för tipset. Fika? :)

Fusk, fusk och åter fusk. "Semaldagen" är inte en dag före 28 februari! Hur är det med karaktären 
//L-L
#7 Jaja, du får äta "semaler" när du vill. Fastlagsbullar äter vi den 28:e februari. Punkt och Basta!




#8 :-))
Jag äter för övrigt typ en om året.. så jag brukar vänta tills det inte är fullt så tidigt.:)

Jag kom ihåg min barndom. då älskade jag att lägga semlorna i varm mjölk. den känslan när man kunde "surpla" i sig brödet i semlan var (är) fantaskigt!

#8 Semaler är ett flockdjur man kan finna i skogsterräng med början i december fram till senvåren. Förr som mest aktiva på Fettisdagen 

#11 Det finns ett uttryck (eller flera) för Semlan i varm mjölk, men jag kan inte komma på det nu. Gott är det i vart fall.
//L-L
Hetvägg, va?

Hetvägg åt min pappa, snusk säger jag, då kommer ju inte alls vetebullens konsistens, grädden och lite, lite mandelmassa till sin rätt…:)
Anne, fika, ja tack det låter bra!:)
Semaler låter som ett intressant djur, du har ingen bild på dem, Lise-Lotte?:)

Just det hetvägg var det ;-))
Semalen börjar bli så sällsynt nu redan i januari så tyvärr har jag ingen bild 
//Lise-Lotte