Det beror på i vilken del av jorden du är. I papua new guinea gör man först en stor eld och lägger stener i. Efter veden är nedbrännd, tar man bort stenar och gräver en fördjupning. Där lägger man i bananblad, sen köttet, sen igen bananblad och ovan på det heta stenar. Sen skyfflar man tillbaka den varma sanden och låter köttet "steka" i ungefär 4 till 6 timmar.

OK tack storost, roligt med en förklaring!

Om vi skulle göra liknande i Sverige, hur borde vi göra då?

Då får man komma ihåg att marken har tjäle under vinterhalvåret…

Under vintern skulle vi ha köttglass…..

Jag skulle förreslå att man tar griskött med svål och lägger svålen direkt på de heta stenarna, sen lägger man grankvistar på köttet och till sist skyfflar man den varma sanden över.

Sen under vinterhalvåret är det möjligt att steka köttet direkt i en stenugn. Först bakar man bröd och bullar och sen lagar man köttet.

Intressant. Jag ska skriva upp det här! Kanske att jag ber min pappa att vi testar när vi ska till Norrland i slutet av maj!

Där finns det gran så det räcker!

Men observera att det ska vara tätt med grankvistar eller lägg  varma små stenar ovanpå kvistarna innan ni skyfflar sanden tillbaka. I annat fall får ni sandat kött.

Torka eller rök köttet istället.

Du kan också täcka köttet med blötlagd näver. Såg Ray Mears på BBC täcka med blöt mossa på slutet.

Det har jag fått prova på en gång under utbildningen, minns dock inte helt hur vi gjorde, men i korthet så elda en brasa till glöd med heta stenar i, gräv en grop och skyffla ner glöden + stenarna i, sen ner med enbärsris och granris tror jag det var, sen fuskade vi med folieknyten (det var en överlevnadskurs). Sen kokade vi örtté och drack till.

Så skottade vi förstås igen gropen under tillagningen.

Kolla in den här tråden på d70sverige så får du både inspiration och instruktioner.

/Alex

Men med aluminiumfolie är det fusk, inte riktig "naturligt".

Jag skulle aldrig vilja äta något som inte är ordentligt täckt, som sedan överöses med sand eller jord. Tänk på alla farliga jordbakterier. Man kan få stelkramp.

Folie hade i alla fall jag använt, eller packat in det i stora bananblad.

Jag har för mig att korrugerad plåt användes i ett Floyd-program.

Jag skulle inte använda sån plåt till matlagning.

Och vilka plåtsorter hade neandertalarna?

Om man vill laga mat som neandertalare gjorde, kan det vara en kul utmaning att göra eld på samma sätt som de.

Svep in i folie och lägg direkt på kolen eventuellt ös över lite kol (och vänd någon gång). Med stora tjocka köttbitar kanske idén med att hetta upp stenar först är att föredra.

Betydligt smidigare och enklare ^^