Löksoppa

1 liter grönsaksbuljong

4 gula lökar

1 purjolök

smör

salt, peppar

Koka upp grönsaksbuljongen. Skiva under tiden purjolök och lök som fräses mjuk i stekpanna. Tillsätt sedan all lök i soppan o smaka av med salt och peppar. Koka i cirka 10 minuter. Servera stekta brödtärningar till och om man vill kan man gratinera soppa i ugn med riven ost över.

Åh, tack för snabbt svar

Varsågod ibland piffar jag till den med lite gräslök som dekoration.

Jag brukar lägga rostat bröd överst på soppan, sedan strör jag ost över och gratinerar.

Idag har vit ätit löksoppa och jag gjorde som Hera. Det blev så gott.

Får snart göra en löksoppa själv känner jag :) Blev hemskt sugen!

Löksoppa är enkelt, billigt och gott.

Purjolök har jag aldrig provat, men lite vitlök piffar upp

Loucar: Nu har jag kopierat av ditt recept och lagt till förslaget från Hera så nu blir det löksoppa i veckan som kommer.

Vilket sammanträffande att denna tråd togs upp igen.

Igår inmundigade jag stora mängder av denna läckerhet.

Klockan sju i morse vaknade jag av ett ett fruktansvärt oljud och frös.

Täcket hade blåst av mig. Ser hustrun sitta vettskrämd i ett hörn, väntandes på världens undergång, samtidigt som en tryckande odör lägger sig över nejden.

Som med alla njutningsmedel, och då avser jag soppan, anbefalles måttlighet.

Måttlighet är en dygd, men mat är ju så gott!

MartinO hahahaha :)