En sallad som passar perfekt till både fisk och kyckling.

Riv morötter, strimla fänkål och hacka purjolök. Blanda detta. Riv i lite koriander eller persilja och droppa över lime.

Jättegott med lite olivolja och balsamvinäger

Mängderna bestämmer man själv. Jag gillar purjolök, så det har jag en massa av.