Matlust iFokus

Matlust

Etikettmatprat
Läst 3695 ggr
Karmatarerskanise
2007-04-16 01:22
1

Husmanskost?

Vad för mat tillhör den svenska husmanskosten?

Martin
2007-04-16 02:07
0
#1

Enligt Wikipedia (länk och mer text om svensk husmanskost) är det Exempel på svensk husmanskost är kroppkakor, kalops, rotmos med fläsk, köttbullar, ärtsoppa, pannkakor, inkokt lax, fiskbullar, palt, raggmunk, kåldolmar, surströmming, rabarberkräm, nävgröt, [skånsk "äggakaka"](http://sv.wikipedia.org/w/index.php?title=Sk%C3%A5nsk_%22%C3%A4ggakaka%22&action=edit "Skånsk "äggakaka"") och pytt i panna (alla länkar till Wikipedia, blev så när jag kopierade texten).

För mig är kåldolmar, ärtsoppa, kalops och rotmos med fläskkorv typisk svensk husmanskost, pyttipanna också kanske.

mvh Martin

kryddburken
2007-04-16 02:11
0
#2

Här har du en husmanskost-älskare!! :-) 

Biff a la´Lindström
Lapskojs
Korv Stroganoff
Ärtsoppa
Blodpudding
Fläsklägg & Rotmos
Strömmingslåda
Isterband & Stuvad potatis
Kåldolmar
Laxpudding
Pytt i Panna & stekt ägg
Köttbullar Potatismos & lingonsylt
Revbensspjäll
Sjömansbiff
Kokt torsk & äggsås
Stekt fläsk & löksås
Raggmunkar
Slottsstek
fläskpannkaka
Dillkött
Köttsoppa
Falukorv i ugn

…. nu kommer jag inte på fler så här in på småtimmarna….

kryddburken
2007-04-16 02:13
0
#3

Å just de.. Sen ska ju husmanskost ALLTID *nickar* serveras med knäckebröd & sallad, nog så viktigt!

chinerunner
2007-04-16 09:22
0
#4

Bruna bönor.

Pölsa.

Köttsoppa med klimp.

Janzons frestelse. (Janssons)

Leverbiff.

Leverstuvning.

Karmatarerskanise
2007-04-16 15:29
1
#5

Jag älskar det mesta av husmanskosten jag med ser jag nu :)

CBA
2007-04-18 00:37
1
#6

Pepparrotskött

Det är vad vi tror att vi redan vet som hindrar oss från att lära oss nytt.

fido
2007-04-18 08:18
1
#7

Det första jag tänker på är pannbiff med lök och så ärtsoppa och pannkaka.Är man sedan norrlänning så tänker man på pitepalt och lappskojs.

Loucar
2009-09-10 11:02
1
#8
  • Bondbönsvälling
  • Kalvdans/-ost
  • Stekt salt sill med löksås o potatis
  • Sillbullar med korintsås
  • Stekt fläsk o bruna bönor
  • Stekt fläsk med paltbröd och vitsås
  • Pepparotskött
  • Rimmad oxbringa, pepparotsås, potatis
  • Slottstek, gräddsås, inlagd gurka, potatis
  • Fiskpudding, skirat smör och gröna ärtor
  • Saltströmming, vitsås och potatis

Hälsningar

Louise

 

Man kan smaka på allt ~ åtminstone en gång

 

Maria
2009-09-10 22:08
1
#9

Mannerström har gjort en underbar kokbok som han kallar för "Husmanskonst" Det tycker jag är ett sådant vackert ord…Flört

/Maria

Loucar
2009-09-10 22:10
0
#10

Håller med dig bumbleboo

Hälsningar

Louise

 

Man kan smaka på allt ~ åtminstone en gång

 

Loucar
2009-09-11 09:32
1
#11

Kom på några rätter till

Får i kål

Ostkaka

Gubbröra

Strömmingsflundror

Ängamatsoppa

Hälsningar

Louise

 

Man kan smaka på allt ~ åtminstone en gång

 

DesK
2009-09-11 09:39
0
#12

Som tillbehör ska det alltid vara knäckebröd eller svensk sirapslimpa  Glad

/Désirée

mona43
2009-09-12 00:51
0
#13

Vad hungrig man blir Skrattande

mona43 sajtvärd på Epilepsi ifokus 

"Hur jag själv mår och känner kan bara jag själv veta"  

"Ingen är felfri"