Och här är min variant av squashkaka (fusk ostkaka) som jag gör många gånger varje squashsäsong (tror denna smakar mera vanlig ostkaka eftersom det inte finns bittermandel i det föregående receptet)

1 kilo squash (vanlig sommarsquash)
0,5 liter mjölk
1 1/2 deciliter strösocker
4 ägg
1 deciliter vetemjöl
5-8 bittermandlar (eller 5-8 droppar bittermandelolja)
8-10 sötmandlar

Sätt ugnen på 200 C

Skala squashen, koka den i vatten. Låt squashen rinna av. Mosa eller mixa squashen.

Hacka eller mal mandeln.

Blanda ihop alla ingredienserna i en stor bunke, och häll i smord ugnsfast form.

Gräddas i 1-1 1/2 timme.

Servera kakan ljummen med grädde och sylt.

Det tror jag du har rätt i Åsa S själv är jag inte så förtjust i ostkaka men tyckte det var lite kul med ett nytt recept.

Jag har provat flera olika recept och de är goda, prova ni också

Jag brukar göra en fuskostkaka med keso. Också gott.