Matlust iFokus

Matlust

Etiketterkonserveratinlagtsyltmarmelad
Läst 2099 ggr
Lena1971
0

Egen rönnbärsgelé

Hej!

Eftersom det är sånt fint rönnbärsår i år, så tänkte jag prova att laga min egen gelé. Helt nytt för mig, eftersom jag inte är den som tar vara på naturens håvor annars.

Jag har två frågor: Jag har hört att man ska ut och plocka rönnbär efter första frosten, av någon anledning. Någon som vet om det stämmer, och varför?

Och så förstås, någon som har ett bra recept?

Glad Lena


Mvh Lena
Sajtvärd på
Cancer iFokus

Anders 50
0
#1

 Frost ska de ha haft, de blir inte så beska i smaken då. Men det går lika bra att lägga dem i frysen några timmar.

// Anders...f.d. 890-3 .....och fortfarande batteridriven!

Lena1971
0
#2

Bra, då kan jag plocka dem nu och lägga dem i frysen över natten?

Är det någon som har ett bra recept på gelé? Eller ser alla geléer likadana ut?

Förresten, borde det inte gå att laga chutney på rönnbär? Det kanske blir för surt?


Mvh Lena
Sajtvärd på
Cancer iFokus

hus-musen
0
#3

Som jag minns det så ska rönnbären ligga i två dagar i frysen eller så ska de plockas efter första frosten. De blir sötare då och inte så beska.

Rönnbär är praktiska, man kan göra gele, chutney och saft  med meraGlad

Qui dormit, non peccat

 


Lena1971
0
#4

Okej, tack husmusen!


Mvh Lena
Sajtvärd på
Cancer iFokus

hus-musen
0
#5

Man kan göra sprit oxå kom jag påGlad Nån gjorde en sorts rönnbärslikör eller liknande, dock var jag för ung för att smaka då så jag vet inte hur gott det är.

hittade en sida på internet som kanske kan vara av intresse?

Qui dormit, non peccat

 


DesK
0
#6

Hus-musen trevlig länk i #5 tackar!  Glad

Undrar om det skulle gå att göra vin, eventuellt blandat med äpplen då kanske  Oskyldig

/Désirée