
filsås
Någon som har tips på någon enkel filsås som passar stekt lax? (håller på att lära mig äta lax)
Jag brukar bara göra en enkel romsås som innehåller:
gräddfil
finhackad gräslök
stenbitsrom (Abba har en produkt som heter "Abbas mixcaviar", innehåller både stenbitsrom och ishavscaviar och är god i kalla såser)
lite limesaft

Tack det lät MYCKET gott.
Finns en krydda som heter persillade. Köper man den i Santa Maria (tror jag det är som ICA har som märke) tycker jag den är lite för salt, en den brukar gå att hitta i hyfsat välsorterade kryddbutiker också.
En kall sås, vanlig minifraiche eller vilken motsvarande produkt man nu väljer och sedan får man hälla i persillade tills man tycker det räcker (smaka av efter hand alltså). En kall sås som har seglat upp lite som favorit till fisk överlag.
mvh Martin

Tack måste jag också testa