Lokal mat
Min lokaltidnings (NST/HD) matbilaga hade tema "lokal mat" idag. Trevliga artiklar och ett angeläget ämne tycker jag!
Ur den sista artikeln:
"Och när man samlat på sig allt detta börjar man faktiskt inse att vi lever i ett fantastiskt land när det gäller råvaror, och att vi bor mitt i naturens egen dignande visthusbod.
Det är bara diverse handlare och inköpare som envisas med att gå omvägen via Nya Zeeland och Holland för att förse oss med omogen, restrött och smaklös ursäkt för frukt och grönt. Det är precis nu man gör klokt i att blanda en sallad. Fortsätt sommarens grönsaksliv. Lev lätt och ändå bli mätt."
Vad trevligt! Jag gillar också att, om möjligt, köpa lokalt producerad mat. 
Instämmer!
Det vore ju fantastiskt om kvalitetsaspekten äntligen börjar få ett mer allmänt gehör. Det här tjatet om priser, och de många lågprisalternativen, är åtminstone jag väldigt trött på.
Och då kanske vi också kan hoppas på att få mer än affärens egna varumärken att välja på…?
Mmm det sparar också på transporter om man köper lokalproducerat
Se www.helsingborg.se/denhallbararesan , se Mat och miljö :)
Starta ny diskussion