hade tjej-fest i helgen och bjöd på denna supergoda lax, måste provas.

Försöker skriva ner "recept" . vet inte exakta mängder, då jag aldrig följer recept själv

4 personer

4 portionsbitar laxfilé

dill

purjolök

soltorkade tomater

grovsalt

citronpeppar

margarin

Lägg laxfiléerna på varsin folie.

Salta och "citronpeppra" på båda sidor

lägg skivad purjo, soltorkade tomater (2-3 stycken) samt dill (helst färsk) uppepå.

Hyvla margarin och lägg på toppen.

Rulla ihop folien till 4 paket.

In i ugnen (går lika bra på grillen på sommaren) i 20 minuter på 200 grader.

Servera tillsammans med rotfruktsgratäng samt en god (bön)sallad 

Jättesimpelt och supergott. Kan förberedas tidigare på dagen, bara att slänga in i ugnen när gästerna börjar droppa in.