Matlust iFokus

Matlust

Etikettermatbrödsmörgåstårtorkaffebröd
Läst 2132 ggr
Illan
2006-08-27 09:36
3

Lingongrova

Här hemma älskas det Lingongrova. Nu har jag ju en sprallans ny assistent och vill baka mera. Någon som har ett recept på ett bröd som påminner om Lingongrova i smak och konsistens?

Anne
2006-08-27 10:42
0
#1

Åh, bra fråga - det är makens favvobröd. (Fast inte direkt mitt, men okej, jag kan gärna baka det ändå.)

AktieTrader
2006-08-28 10:23
0
#2

Lingongrova med nutella på är mums!

clivia
2006-08-28 10:50
0
#3

det blir säkert godare om man bakar det själv… Men har heller ingen aning. Iofs kanske man kan testa att blanda lingon i ett "vanligt" recept på grov limpa och se hur det blir.

Tom
2006-08-29 18:37
0
#4

Lingongrova med leverpastej har jag ätit nästan varje morgon i över ett års tid. Det är gott men jag börjar tröttna. Någon som har ett gott alternativ att komma med?

  Tom

Pia
2006-08-29 18:45
0
#5

Jag tycker havre-ovaler är jättegoda, om jag nu kunde komma ihåg märket på dem, finns i lite olika varianter ialla fall.

[Asta]
2006-08-30 19:56
0
#6

Jag vet inte om det här brödet smakar exakt som Lingongrova - men det är ett gott bröd och det är lingon i det Glad.

Lisas hälsobröd

Illan
2006-08-31 11:03
1
#7

#6 Tack för tipset! Mmm, det ser spännande ut. Tror du det funkar med lingonsylt likaväl som rårörda lingon? Och torrjäst har jag aldrig fått att funka -kan man ta vanlig jäst istället månntro?

[Asta]
2006-08-31 14:47
0
#8

Vi har kört med lingonsylt och det har funkat bra.

Jag vet inte hur det blir med vanlig jäst eftersom man häller på kokande vatten. Torrjäst tål ju högre temperaturer bättre. Jag brukar inte heller baka med torrjäst, men det fungerade bra i det här brödet.

Möjligen kan man ha vanlig jäst om man börjar med att blanda ut det kokande vattnet med blandningen som stått sedan dagen innan. Då lär temperaturen ha gått ner så att man inte tar död på jästcellerna. Vilket innebär att dag två skulle man börja med 5 dl kokande vatten, röra om ordentligt. Röra ut jäst med lite vatten och sedan blanda ner det och därefter hälla i alla mjölsorterna. Det BORDE gå bra i alla fall.

Sessan1
2006-09-01 04:05
0
#9

#6 Tack för länken :)

Många bra recept där :)

Illan
2006-09-02 09:36
0
#10

#8 nu har jag tittat lite mer på din hemsida och där kunde man sitta o läsa en stund. Många trevliga recept och grejor. Om du vill ha variation i muslin så har jag ett annat recept som är jättegott.

[Asta]
2006-09-02 21:52
0
#11

Illan: Variation är alltid bra - så länge det inte innebär att rosta i ugnen och ha sig. Det går åt för mycket müsli hos oss för att vi skall orka roa oss med det.

mosterMimmi
2006-09-05 23:44
0
#12

 Tom!

Min son älskar att lägga enbart ostskivor på lingongrova och lite smulad oregano ovanpå och sedan in i micron till osten bubblar, inte en sekund längre. Det är hans favvo-mellanmål.Glad

Tom
2006-09-06 00:41
0
#13

Hmm, det tål att provas. Tack mosterMimmi!

  Tom