Snabb potatisgratäng

Idag var jag lite sen med maten, men var rysligt sugen på potatisgratäng.
Jag kokte upp gräddmjölk (3 delar grädde 1 del mjölk) hackade i en stor vitlöksklyfta, skivade en gul lök och la i kastrullen, saltade och pepprade, sen skivade jag potatis i tunna skivor och la i.
Det kokte några minuter, sen hällde jag över det i en gratängform, toppade med en mozzarellaost.

200 grader och 25 minuter senare var den klar, krämig och god blev den också, och lagom salt.

Pernilla

2006-08-13 00:38

Siss, sitter du också här och kuckilurar en lördagkväll?

Receptet låter ju både gott och enkelt, detta ska jag pröva!

Siss

2006-08-13 01:55

Javisst, lite småsorgligt egentligen en lördagskväll. Men här är ju faktiskt riktigt trevligt, och helt ofestlig är jag ju inte, jag har ett glas vin bredvid mig.