Etiketter: förrättersmårättertillbehör
Läst 3508 ggr
0
Nantuasås?
Åt en mycket god lunch idag. Havets wallenbergare med potatismos och nantuasås.
Lyckades identifiera nantua via google. Liten stad/by i Frankrike men det är ju knappast den som är i såsen.
Någon som har ett recept?
0
#1
Så här pass får jag fram:
"A béchamel-based sauce made with cream and CRAYFISH butter and garnished with crayfish tails. Nantua sauce is served with seafood or egg dishes."
Och ett recept:
0
#2
Tack Anne, det verkar vara kräftor, svamp och lite annat mixat.
Låter ju till och med gott 
Starta ny diskussion