Det här är en väldigt god choklad kladdkaka…

4 hela ägg

200 gr socker

2 dl hackad mörk blockchoklad

200 gr smör

2,5 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

Vispa ägg och socker med elvisp tills det blir vitt.

Smält choklad och smör och häll det i ägg och socker smeten.

Tillsätt vetemjöl och bakpulver.

Häll smeten i en pajform (20 cm diameter).

Sätt i mitten av ugnen på 200 grader i EXAKT 13 minuter (den ska vara lite "blöt" i mitten då är den perfekt.

Låt stå i kylskåp över natten och ta fram 2 h innan severing.

TIPS: Häll mjöl och bakpulver i en sil och sila lite i taget i choklad smeten och rör ut ordentligt så slipper man mjöl klumpar.

Jag har precis njutit av en härlig bit till kvälls fikat :o)

Mvh CBA