Matlust iFokus

Matlust

Etikettermenyermatsedlarmiddagstips
Läst 1264 ggr
Singoalla
2006-05-27 14:52
0

Tårtbuffé

Jag tänkte fira min födelsedag med tårtbuffé för vännerna. Så nu försöker jag fundera ut den perfekta kombinationen av tårtor.

Än så länge ser planerna ut ungefär såhär (men inget är spikat än): Storasyster special (en kolatårta på mandelmassebotten), mazarintårta (med jordgubbar på), rulltårta (med hallon och mango tror jag) och så ska jag försöka härma en tårta från steinbrenner & nyberg med chokladbotten, nougattryffel och kaffemousse. Och kanske en cheesecake eller citrontårta. Vad tror ni om det? Förslag, förbättringar och recepttips tas tacksamt emot! /Linnéa

Pernilla
2006-05-27 15:07
0
#1

Får jag bli din kompis?Räcka ut tungan Låter underbart. Tycker du får till fin variation i tårtorna. När du testat dig fram till steinbrennertårtan får du gärna delge oss receptet!

Den här citrontårtan är jättegod och lätt att förbereda (inte minst till en buffé elller liknande)

Singoalla
2006-05-27 16:05
0
#2

Haha, klart du får Skrattande

Får väl se hur det går med steinbrenner-tårtan, lika bra som originalet lär den ju inte bli i alla fall, men hoppas på att jag kommer en bit på vägen.

Tack för tipset om citrontårtan, att den går att frysa är ju ett jättestort plus.

Pia
2006-05-27 19:10
0
#3

*mums* Glad

ThereseW
2006-05-27 20:37
0
#4

Ojoj, klart man kikade på den här tråden med en så lockande överskrift Glad Härlig variation på tårtorna tycker jag.

Pernilla
2006-06-29 14:35
0
#5

Hur gick det egentligen med detta? Är nämligen baksugen och ute efter tips!

MaMaMade
2006-06-30 12:36
1
#6

Cheesecake med vit blockchoklad såklart! Den kommer att bli min död! Flört

200 gram digestive (+ 2-3 pepparkakor blir *ännu* godare)

75 gram smör

Smält smöret, mixa kexen, blanda, tryck ut i form med löstagbar kant. Förgrädda i 10 minuter i 175 grader.

Smält 100 gram vit choklad över vattenbad

Blanda 200 gram Philadelphia-ost (2 paket) med

1 deciliter socker

3 ägg

Rör ner 250 gram kesella och den smälta chokladen. Grädda i cirka 30 minuter.

Färska bär på, för lyxig framtoning häll över gelé. Jag brukar ösa över passionsfruktskärnor och gelé supergott!

Pernilla
2006-06-30 12:38
0
#7

Åh vad gott! Vad brukar du använda för gelé?

MaMaMade
2006-06-30 12:46
0
#8

Gör själv med gelantin och någon skvätt passande saft: jordgubbssaft till färska jordgubbar, hallon till hallonsaft och svag fläderblomsdricka till passionsfrukten. Gör bara inte så stark smak att bärens egen smak försvinner!

Pernilla
2006-07-04 13:52
0
#9

*pet pet*

Chrihanna
2006-07-06 21:50
0
#10

MaMaMade; jag gjorde din goa cheesecake härom dagen och den blev väldigt populär! Tack så mycket för receptet!

MaMaMade
2006-07-07 13:10
0
#11

#10 Kul att höra! Glad