Jag tycker a och o är att hitta en bra olja och en bra vinäger. Sedan kan man kombinera ihop lite hur som helst. Jag har gärna i salt, svartpeppar, lite torkad oregano och basilika och precis som du gärna lite senap, ofta den grovkorniga söta för balansens skull.

Hittade just ett recept som använde siog av ett par matskedar pressad lime och ett par matskedar honung. Verkar spännande.

mm det ska jag prova, sötma har jag helt glömt bort!

En gissning är att pastrami skulle vara gott i tunnbrödsklämman.

Mvh // Staffan

#2 Den kom nog lite tokigt

Jag brukar ha en skvätt vatten i

Ooh. Min favvo just nu är en skvätt olivolja, en skvätt vit balsamvinäger, salt, peppar, en gnutta honung, en gnutta fransk senap (jag har nån fancy variant med shalottenlökssmak, vanlig funkar) och ibland vitlök. Fast den är kanon utan också. Riktigt gott. Och så inte glömma ett par korn råsocker!! (Det gör susen i alla vinägretter.)

tackar för tipsen!!

Ett tipps är att köp lite gönsaksbuljong på burk (pulver) och dutta i. Det blir lite fylligare smak.