Tror du kan finna en del recept om du kollar under de olika flikarna

Jag använde "sök" på det här forumet men fick bara fyra träffar med ordet "korvgryta" utan något recept. Så jag tänkte att jag skulle fråga istället.

Fler korvgryterecept hittar du på Tasteline

Tack snälla!

Jag gör ibland "falsk kreolsk gryta" (och ja, det är eget påhittat namn, mycket fyndigt att sätta falsk framför när man ändrar recept) .

Jag är rent allmänt svag för den kreolska grytan, men ibland har jag inte fläskfilé hemma, eller vill bara ha något lite enklare.

Tar då helt enkelt bort fläskfilén, och ökar mängden korv. Blandar gärna lite olika korvsorter. Inte de allra starkaste, men gärna med lite bra "bränne" i ändå.

Har kommit fram till att de generellt sätt lite hårdare korvarna (typ kabanoss) fungerar bäst, men fungerar även bra med allt från vanlig falukorv (brukar strimla den) eller slantad chorizo eller någon av alla de andra sorterna.

Är man dessutom svag för korv, och bor i Malmö eller närheten, så bör inte Korvhuset med 101 sorters korv missas!

Ingen gryta direkt, men "Chorizo a la Stroganoff", recept från Hemköp.

300 gram Chorizo
Flytande margarin
2,5 deciliter matlagningsgrädde
1 deciliter mjölk
2 matskedar chilisås
100 gram haricots verts
1 stor gul lök

1, Skär korven i små skivor, skala och hacka en stor lök
2. Stek korv och lök i flytande margarin
3. Lägg allt i en gryta och tillsätt matlagningsgrädde, mjölk och chilisås
4. Dela harivots verts på mitten och värm upp i grytan
5. Smaka av med salt och peppar.

Servera med ris eller pasta.

Egna funderingar:
Gjorde detta idag, och stekte i teflonjärn utan extra fett. Började med korven och den är ju lite halvfet i sig själv, så efter några minuter gick det bra att lägga ner löken utan något extra matfett, utan att det brände.

Klämde dessutom ner två vitlöksklyftor. Smakade fint!