Matlust iFokus

Matlust

Etikettermenyermatsedlarmiddagstips
Läst 900 ggr
clivia
0

Kemisk buffé

Jag ska fixa maten till en disputationsfest i november och behöver lite idéer (bäst att börja i tid!)

Min kompis disputerar i fysikalisk kemi och därför tycker jag det vore kul att ha ett kemi-tema på alltihopa, men hittills har jag bara kommit på fördrink i provrör och pannacotta i petriskålar. Drömmen vore att kunna presentera hela menyn på kemi-vis, d.v.s. dela ut ett blad som beskriver rätterna lite mer kemiskt (tillagningsprocesser m.m.) Allt är ju kemi egentligen! Ja, det rör sig i knoppen på mig men det gäller att komma igång ordentligt så…finns här någon matglad kemist eller annan kreativ person som kan hjälpa mig att spinna vidare på detta?

Anne
0
#1

Åh, vad spännande! :)

Pia
0
#2

Håller med ovanstående, men jag har absolut inga bra idéer - vilken utmaning!

AktieTrader
0
#3

Fysikprofessorn Hans Uno Bengtsson har skrivit en bok tillsammans med Jan Boris Möller. Koka soppa på fysik, där kanske du kan få ideér.

clivia
0
#4

jaaa, vilken bra idé! Jag funderade lite på "Den tekniske kocken" men har hört att recepten inte är så bra. Ska kolla på biblioteket. Tack!

Pernilla
0
#5

Vad innovativ du är Clivia! :) Berätta gärna mer allteftersom!