Svensk ost
Svensk ost kännetecknas av en hel del fina hårdostar, men det tillverkas också färskostar, dessertostar, matlagningsostar och smältostar.
Bland hårdostarna finner vi t ex Hushållsost, Herrgård, Grevé, Svecia och Västerbottenost. Här i Västra Götaland finns flera osttillverkare bl a Gäsene mejeri i den lilla byn Ljung i närheten av Herrljunga. Ostarna på bilden kommer därifrån.
Det tillverkas också färskostar och andra ostar som Eldost, Grillost m fl ostar.
Vilka svenska ostfavoriter har du?
/Désirée
- Redigerat 2026-09-11 18:28 av DesK
Hushållsost är min favorit.
¡ɹnʇɐuƃıs ɯos uǝp ɐɥ ɥɔo uǝʇxǝʇ ɹäɥ uǝp ɐɹǝıdoʞ ʇʇɐ ɹöɟ ɹɐlʞ åsʞɔo uɐʇn ʇɹɐɯs ɐɹɐq ǝʇuı np ɹä ɹäɥ ʇǝp ɐsä1 np uɐʞ
When the last tree is cut, the last fish is caught, and the last river is polluted; when to breathe the air is sickening, you will realize, too late, that wealth is not in bank accounts and that you can't eat money. -Alanis Obomsawin, filmmaker
Mest äter jag Herrgård och Grevé.
Igår gjorde jag ingenting och blev inte klar, så jag fortsätter idag!
Min absoluta favorit är vällagrad greve. Det har vi alltid hemma.
Västerbotten använder jag en del i matlagning.
/Maria
Älskar all typ av ost!
Starta ny diskussion