Ugnsbakade potatischips
Snabbt och något sånär nyttigt alternativ till vanliga chips. Blir lite segare och tuggigare - men gott om man är sugen på något salt.
Bakade potatischips
1 bakpotatis
3 matskedar olivolja
salt
eventuellt peppar
eventuellt färsk rosmarin, hackad
Skiva en potatis mycket tunt med mandolin. Sätt ugnen på 180 grader. Olja in två plåtar, och lägg i ett lager. Pensla med olja och krydda. Baka i 10-20 minuter, kolla tiden noggrant.
Vad är en mandolin annat än ett musikinstrument?
En mandolin är ett användbart köksredskap som du kan använda för att skiva och strimla. Mycket populärt i restaurangkök, och fiffigt även till hemmaköket. Poppis redan på 70-talet - mormor hade en. Har sålts på tv-shop från och till, särskilt en variant som kallas V-Slicer. (Med tusen onödiga tillbehör.)
Den jag har nu är kanon, och kostade 99:- på Ica Maxi. Tar ingen direkt plats i lådan (hopvikbar) och lätt att göra ren.
Här har du lite bilder:
http://www.kitchen-classics.com/mandolin.htm
http://www.amazon.com/exec/obidos/tg/detail/-/B00004SZ6O/002-0783683-4780064?v=glance
De ser fantastiska ut. Vattnas i munnen…
Starta ny diskussion