Matlust iFokus

Matlust

Läst 54 ggr
Sindri
2

Konserveringsmedel

När jag var liten gjorde mamma mycket sylt och marmelad. Hon använde såklart konserveringsmedel något slag, men jag är tveksam till mycket av det.
Nu läste jag om något som heter kalciumcinnamat som skall vara snällt mot kroppen.
Hittar ingen försäljare av det men kanske nån annan lyckats hitta. Tacksam för tips.

hemul
1
#1

Nä, man hittar inget ens om man söker på engelska. Då hittar man ivf att det används som konserveringsmedel. På svenska hittade jag inget alls. Det verkar ha flera olika namn, men de andra var konstigare och definitivt inga handelsnamn.

Vet att det förekommit nåt litet pyttelarm om eventuella mindre bra effekter av Atamon (natriumbensoat). Man jag tror inte det är så farligt. Det finns ju också naturligt i bl.a. lingon. Så glufsar man inte i sig några jättemängder är det nog ingen fara. Det var säkert det din mamma använde.

Själv fryser jag nästan allting.

  • Redigerat 2025-08-09 05:57 av hemul