Lingonsylt
Ett tillbehör jag uppskattar till flera av våra svenska klassiker är lingonsylt, eller ännu hellre rårörda lingon. Tyvärr har det blivit stört omöjligt att köpa både lingonsylt och rårörda lingon värda namnet i butik. Allt är bara en skum gelé bestående av mest socker och vatten. De är jag hellre utan.
Ibland har jag turen att komma över lite hemplockade lingon. Då går det att göra en egen blandning. Om inte så brukar jag köpa frysta lingon och koka dom en kort stund på spisen med lite socker och vatten.
Hur gör ni?
// Staffan
- Redigerat 2025-04-15 07:17 av Staffan
Älskar lingonsylt men får hålla mig till det som finns att köpa färdigt. Oftast misstänker jag att det är utblandat med vinbär men gott ändå.
Igår gjorde jag ingenting och blev inte klar, så jag fortsätter idag!
Älskar svenska lingon och köper på hösten och fryser in och använder till pannkakor och i bakverk
/Désirée
Jag försöker också hitta lingon att frysa in på hösten.
/Maria
Såg ett program för längesedan med kocken Keith Floyd.
Han var väl lite onykter i många program.
En gång gjorde han något matprogram i norden. Han var ute på en båt. Kanske var det Norge???
Han visade hur vi åt fisk. Han berättade att man drack alkohol till ( jag tror hade ett dricksglas renat) och så hade man bär???? till fisken. I detta fall lingon😆
/Maria
Färdig lingonsylt i butiken, innehåller väl mer annat än lingon. Som med all annan sylt.
![[Undertaker]](/images/avatar-dead.svg){kind=avatar}
Jag köper frysta lingon i Sverige och rör ner lite socker. Här i Schweiz har vi en sylt som fortfarande är okej, dessutom säljs inte frysta lingon (eller allmänt lingon) här.
#4 Keith Floyd, var ofta onykter, men kunnig och stundtals rolig och det var i Norge han var, när han pratade om bär /lingon till fisk 😊
Jag gör lingonsylt helt utan socker, tillsätter bara ett äpple. Blir kanongott 😊
/Désirée
Plockar all lingon själv och syltar.
Lingon är så mångsidigt bär, som passar till det mesta.
Plockar lingon och kokar med lite socker.
Fryser in i platta plastpåsar och tar upp en skatt och har i en glasburk i kylen
Min man äter ofta lingonsylt till gröt eller fil.
Stolt ägare till tre La permer
#4: Det blev vi serverade på en fiskrestsaurang i Lörudden där vi åt stekt strömming
Vi tittade på varandra och sa visst måste de ha gjort fel. De har lingonsylt till fisk.
Sorg är kärlek som blivit hemlös
#4: 👍🏻🙂
Jag köper lingon och gör sylt. Oftast kokad, men ibland rårörda. Tar nästan ingen tid att göra och blir jättegott.
#12 Det är svårt att hitta köpelingon tycker jag.
/Maria
#13: Frysta brukar finnas. Aldrig sett färska.
#13 #14 Köper också alltid frysta. För det mesta Änglamarks (på Coop).
Det var väl 3-4 år sedan vår ICA hade färska lingon. Jag köpte massor. Frös in i lagom små portioner 🙂
/Maria
#16 Annars kan du ju köpa frysta på en gång… ;)
#17 Jag har aldrig tänkt på det eller ens letat😉
/Maria
Maria, jag köper lingon på hösten på olika marknader, som t ex den i Kviberg 😊
/Désirée
#19 Jag brukar åka till Kviberg emellanåt men har alltid missat lingon av någon anledning.😉
Däremot brukade jag köpa stora buketter Mangold av en äldre man då vi inte kunde odla själva.
/Maria
Starta ny diskussion