Liten bonus - den här lilla pumpan var otroligt god att steka i bitar. Blev frasig på ytan och krämig inuti. Inkromet nästan lite som en kokt böna i konsistensen.

Har också sett att även prydnadspumpor går att äta, men inte testat själv än. Så därför är jag nyfiken på vilka erfarenheter ni har 😊

Har tidigara bara ätit (och bunkrat) butternut, det är ju den som brukar finnas. Men nu köpta jag 4 andra sorter förra veckan när Willys hade bra pris. Man fick bara köpa 5 pumpor och det var precis 5 som fanns kvar när jag kom. Blev två av den ovan. Hittills den enda jag provat. Jag fotade alla så jag vet till nästa år. Var så bra att de hade etiketter men namn och beskrivning också.

Den har Sweet Lightning hade ivf mer smak än butternut. Stämmer nog som det står att den smakar kanstanj även om jag kanske inte själv kommit på det, men med facit, så jo.

Vet du att många pumpor håller sig nästan hur länge som helst? Min sista butternut från förra hösten åt jag upp i somras. Den både såg ut och smakade precis som de gjorde när de var färska. Förvarat i rumstemperatur på köksbänken.

Börjar se rätt märkligt ut i mitt kök nu, pumpor överallt. 😂

Det står ofta i artiklar om pumpor till Halloween att man ska ta vara på pumpaköttet och kärnorna. Av köttet gör man puré och kärnorna rostar man och äter som snacks eller har på filen. Pumpakärnor är väldigt dyra att köpa i affärerna, så det känns ju onödigt att bara slänga dem. 😊

https://www.koket.se/pumpa-dessa-sorter-kan-du-ata

https://iform.se/nyttig-mat/kan-man-ata-halloweenpumpa

https://www.arla.se/artiklar/pumpa-halloween-paj/

https://tidningensyre.se/2022/18-oktober-2022/at-upp-halloweenpumpan/

https://www.toogoodtogo.com/sv/blog/ta-vara-pa-pumpan

Jo, men är de goda? Ingen som testat?

Jag har ätit pumpakärnor som man köper. Ingen höjdare i min smak.

Håller med. Men det är själv köttet jag är ute efter.

Pumpakärnor kan vara gott, men jag har ibland fått påsar med kärnor som varit i princip oätliga. Så det varierar väldigt mycket hur de smakar.

Är länge sen jag köpte. Men mina egena pumpakärnor har varit rätt små, så det känns knappt värt besväret att tugga ur dem. Inte har de smakat nåt just heller.

Hittade ett recept på hasselbackspumpa och det måste jag ju prova. Gick inget vidare. Pumpan blev bara mjukare och mjukare. Lät den nog stå inne för länge, men jag hoppades ju att den skulle behaga bli brun och knaprig ovanpå. Men den blev bara mer och mer impotent. Hade den varit inne längre hade den nog helt säckat ihop. Blev ivf alldels för mjuk för min smak.

Inte mycket hasselbacke här va? 😂