Zucchinigryta
Ingredienser: Zucchini, champinjoner, paprika, purjolök, matlagningsgrädde, stark curry och bananer.
Skär zucchinin i en halv till en centimeter tjocka skivor. Skär paprikan i små bitar. Stek zucchinin i olivolja tills den blir lite mjuk. Stek sedan paprikan, champinjonerna och purjolöken tillsammans med zucchinin. Häll matlagninggrädden över grönsakerna och tillsätt curryn, gärna mycket. Låt stå och småputtra cirka 10 minuter eller till zucchinin är helt mjuk. Servera med ris och bananer.
Supergott!
Ja det låter verkligen gott!
Mmmm… zucchini är fantastiskt. Och så enkelt att få till på ett gott sätt!
Låter nästan som räkgrytan vi blev bjudna på hos kompisar en gång. Suveränt gott!
Testa att lägga i räkor någon gång…fast då ska man nog utesluta bananen, eller vad tror ni? Fast det kanske blir gott det med!
# 3 Räkor skulle säkert vara jättegott i. Och ja, jag skippar nog bananerna då. Tack för tipset!
Starta ny diskussion