Ingen särskild. Tål inte feta fiskar (sill, lax, makrill och ål) mer än i kokt eller ugnsbakad form, men vit fisk går bra. Gillar lutfisk, fast den behöver mycket sås för att bli god. 😁

Torsk är min favorit, men jag har inte testat särskilt många olika fisksorter :)

Jag är uppvuxen i Göteborg och tillgången till färsk fisk har varit nära.
Förr köpte man hel fisk. Man fick lära sig rensa och filea.
Filéerna var oftast gårdagens osålda fisk då.

Numera finns det ett litet hörn hos fiskhandlarn med hel fisk, resten är filéer 😉

#3: Vi brukade fiska rätt mycket på somrarna. Det var mest torsk och makrill, men en och annan vitling, sill och horngädda blev det också. Dock inte så ofta eftersom vi mest fiskade med spö eller dörjade.

Någon gång lade min far nät tillsammans med en granne, men jag minns inte vilka fiskar de fick då. Mest torsk gissar jag, för på den tiden fanns den i rikliga mängder.

Jag fiskade också mycket som ung. Min absoluta favorit är helstekt småvittling.
Horngädda var kul att få på spö och den var spännande att tillaga med sina gröna ben.

Himmel vad vi dörjade makrill. Inte min största favorit men min man älskar makrill.

Jag gillar kolja bäst av vardagsfiskar. Smakar lite skaldjur och så är den aningen fastare än torsk tycker jag.

Av alla"tungor" rödtunga, bergtunga, sjötunga så gillar jag bergtunga mest. Himla tur för den brukar vara den billigare av arten.😉

Kummel är också en god fisk men den brukar vara så dyr.

#6: Ja, de är också goda. Helstekt spätta med smält smör är en delikatess. 😋

Min mor brukade göra makrill-låda på fisken vi fångade. Eftersom den görs i ugn så tål jag den. Det blir lika gott med lax, och jag lagade faktiskt det igår. 😊

Lax och torsk är mina 2 favoriter.
Tyvärr är båda dyra så blir inte så ofta.

Jag satt strömmingsben i halsen som barn, fick åka till sjukhus och få dom utplockade, sedan dess är jag, tyvärr, nojig med fiskben. Gillar tonfisk, makrill som ju är lite lik tonfisk, lax och plattfisk, men äter de flesta fisksorter och provar gärna nya.

Den enda fisk jag inte äter mer än gravad är lax. Norsk falukorv😃

#11 Vad är norsk falukorv?

Kanske en lokal benämning på lax? Jag vet inte var uttrycket kommer ifrån 🙂

Jag älskar fisk. Tyvärr är det alldeles för dyrt att köpa i Sverige, men när vi är utomlands, så äter vi det nästan varje dag. Nu senast på Mallorca, med halvpension på hotellet, så fanns det dagligen olika sorter. Härligt. Här hemma köper jag oftast lax, på extrapris och fryser in. Till varje frukost äter jag tonfisk i majonäs.

#13 Tack, det borde jag ju ha kunnat lista ut själv 😉

På tal om lax så är det en jättestor skillnad på vildlax och odlad lax.

På odlade laxar ser man mycket och breda ränder som är nästan vita i köttet.
Vild lax är mer eller mindre helröd i köttet.

Äter med glädje all fisk förrutom surströmming och salt stekt sill

#17 Surströmming är inte fisk längre. Har lämnat det stadiet sedan den hamnade i burken😝

Äter bara lax, tonfisk, makrill och ål. Vägrar skaldjur helt.

Vittling är en underbar fisk att steka. Man kan mer eller mindre lyfta ut benet när den är klar.

#18: Men visst är väl surströmming en fisk även om den hamnat i burk. Som t.ex tonfisk.
Jag älskar surströmming, så även mannen och sonen.

#21 Klart det är fisk.
Jag försökte bara vara ironiskt.

#22: 😊