Smaskig dip.

Lätt, hot dip som går fort att sno ihop.

1 burk Creme Fraiche.
1 mellanstor Habanero (röd chili går bra).
2-3 matskedar Sweet Chili sås (det får inte bli för sött så ta lite i taget och smaka av).

Finhacka Habanero innan du slänger ner den i Creme Fraichen tillsammans med Sweet Chilisås. Rör om, klart.

Resultatet blir en gräddig/krämig dip med lite sötma till början och beroende på mängd Habanero hot - HOT eftersmak.

Det går att använda lätt Creme Fraishe men smaken blir inte riktigt densamma.

Susanne

Inget är omöjligt, vissa saker tar bara lite längre tid.

Loove

2006-06-05 00:09

**en annan snabb och lätt
**3dl gräddfi
1 hackad rödlök
lite chilisås (ketchupliknande)
sambal oelek
salt och peppar.

** En till snabb
**3dl Gräddfil
Riven ädelost efter tycke och smak (godast att riva själv framför färdigriven)
salt och peppar

Denna sista är supergod att dippa stjälkselleri

Lovisa

Anne

2006-06-05 00:11

Oooh, gräddfil med ädelost låter ruskigt gott. Perfekt till heta kycklingvingar, misstänker jag.. :)

min matblogg

AndersE

2006-06-05 01:45

Tack för alla tips.

I många år levde jag på Estrellas ädelost- eller lökdip. Nu har tack och lov Estrella slutat göra båda, vilket är bra för mitt midjemått…

Men skulle jag lyckas tysta samvetet så är det naturligtvis godare att göra dip själv än pulverfusket…