Hej.

Har just gravat julens gravlax, blev förvånad över alla dessa recept och hur olika alla är. Som mest var det 1,5 deciliter vardera av salt och socker och som minst 1 matsked vardera. Båda till 1 kilo lax. Jag tog en halv deciliter vardera och hoppas att det blir bra. Men hur kan det vara så stor skillnad på recepten? Jag tog ett par matskedar irländsk wiskey också, ska bli spännande att se om det blir bra, har gjort på gin tidigare med riktigt bra resultat.

//H